特定技能の職種一覧｜全16分野の業務内容と最新ルールを解説【2026年版】

特定技能の職種は2026年4月時点で16分野あり、介護や建設・飲食料品製造業など幅広い産業で外国人材の受け入れが可能です。2024年に自動車運送業・鉄道・林業・木材産業の4分野が新設され、受け入れ対象はさらに広がっています。

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受け入れ企業が業務範囲を誤ると法令違反につながるため、分野ごとの業務区分を正確に把握することが欠かせません。全16分野の仕事内容を一覧表で整理し、1号・2号の違い・試験要件・2026年以降の動向もあわせて解説します。

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最終更新 2026年5月7日

特定技能制度の基本

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特定技能は2019年4月に施行された在留資格で、深刻な人手不足が続く産業分野への外国人就労を認める制度です。出入国在留管理庁の公表データによると、2025年6月末時点の特定技能在留者数は約33万6,000人にのぼり、制度開始から6年で急速に普及しています。

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従事できる分野と業務区分は法令で定められており、指定外の業務に就かせることは認められません。採用時点で「どの分野の、どの業務区分に該当するか」を確認することが前提です。

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特定技能1号と2号の違い

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項目	特定技能1号	特定技能2号
在留期間	通算5年まで	上限なし（更新制）
家族帯同	原則不可	可
永住申請	2号移行後に条件を満たせば申請可	在留年数が要件に達すれば申請可
対象分野数	16分野	11分野（介護・自動車運送業・鉄道・林業・木材産業を除く）

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1号は業務習得段階、2号は熟練技能を持つ段階として位置づけられています。2号は在留期間の更新に上限がなく、長期雇用を前提にした採用計画が立てやすくなります。

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